Le nombre de variétés différentes de légumes et/ou autres produits que la terre peut nous offrir est impressionnant.
Effectivement et depuis toujours, la terre reste la source principale et nourricière de l’homme.
Sur le plan alimentaire, nous consommons généralement beaucoup plus de légumes et de fruits que de produits animaliers. Pour cette raison, il est primordial de bien prendre soin de la terre. Si tel est le cas, et en adoptant aussi les bons gestes, la terre saura se montrer généreuse, elle offrira ainsi les fruits attendus des semis et plantations.
Dans cet article, nous allons parler aujourd’hui des haricots nains, de même, voir la manière de semer leurs graines…
Comment peut-on semer des haricots nains ?
Les haricots nains sont, comme leur nom l’indique, des haricots de petites tailles et donc de dimensions réduites par rapport aux haricots traditionnels que nous connaissons. En hiver, il n’est pas rare de retrouver ces haricots nains dans nos assiettes.
Pour ces haricots, comme c’est souvent le cas, il est utile de bien prendre en compte chaque type de semence car chacun dispose d’exigences particulières qu’il s’agisse :
- de température,
- d’ensoleillement,
- d’humidité
- et aussi de qualité de sol.
Les haricots nains sont des légumes dont la production est assez simple à obtenir.
Il est même possible de produire ce type de légume chez soi, par exemple, dans une partie extérieure de terrasse qui peut être ainsi réservée pour un jardin potager.
Dans la liste suivante, vous trouverez les étapes à suivre pour faire germer vos graines et ensuite voir pousser vos haricots nains. Pour ce faire, il faut :
- Préparer le sol en le purifiant de tout résidus, enlever les mauvaises herbes, les grosses pierres ou les granulats, ce nettoyage permettra par la suite aux graines de se développer plus aisément ;
- Il faut diviser le terrain en lignes parallèles séparées entre-elles d’un demi-mètre, ensuite, il suffit de venir déposer une graine tous les 4 cm dans chaque ligne ;
- Les graines doivent être recouvertes de terre mais elles ne doivent pas être enfoncées profondément et complètement en terre, on parle alors d’une couverture de terre légère ce qui facilite la germination puis la pousse ;
- Une fois que la levée (germination) est faite, il faudra attendre quelques jours pour venir la biner ;
- 21 jours plus tard, cette opération de binage doit être à nouveau mise en oeuvre, il faudra buter les haricots nains.
Quelles sont les conditions favorables pour réussir la semence des haricots nains ?
Il faut savoir que les haricots nains sont des légumes qui craignent énormément le froid. En effet, si la température descend aux alentours de 10°C, les graines ne peuvent pas germer donc elles meurent.
Le meilleur moment de l’année pour semer ces graines de haricots nains reste le mois de mai.
En effet, au printemps, il ne fait ni trop chaud, ni trop froid, c’est donc la période la plus adaptée.
Les fortes chaleurs ne sont pas propices non plus à ce type de semence.
Le mois de septembre est aussi un mois qui dispose d’un climat doux et plutôt clément.
L’humidité du sol est aussi un facteur déterminant pour la germination des graines de haricots nains. Trop de sècheresse tout comme trop d’eau dans le sol engendre forcément des soucis pour la croissance des semis. Il est donc nécessaire de bien proportionner la quantité d’eau de l’arrosage, et ce, en fonction du taux d’humidité du sol.
En moyenne, il faut attendre un mois et demi avant de pouvoir faire ses premières récoltes.
Cette croissance est assez rapide, ce qui permet ainsi, d’avoir plusieurs récoltes en une seule saison.
Comment choisir la variété de graines de haricot nain à semer ?
Il existe différentes variétés de haricots nains. Toutes n’ont pas la même consistance ni le même usage. Le choix se fait donc en fonction de l’utilisation voulue :
- La variété maxi verte reste celle qui est privilégiée pour les conserves.
- Le contender, est idéal pour être consommé frais.
- La variété à filet est celle qui est la plus appréciée sur le plan gustatif, elle est idéale pour la préparation des plats à base de haricots nains.